04.11.2017 \
Обзоры
Маленькие простые лайфхаки для правильного питания
Кушать нужно маленькими порциями, но зато по 5 раз в день. Нельзя пропускать завтраки, и утром на тарелке должны быть медленные углеводы в виде каш и прочих полезностей. Все это очевидно, но сегодня DAROO делится менее известными правилами здорового питания.Сосредоточьтесь на еде
Сесть с тарелкой у компьютера или перед телевизором, за ужином положить на стол смартфон – знакомое поведение? А вот всего этого делать нельзя. На еде нужно сосредоточиться, не отвлекайтесь на чтение или общение в соцсетях, отложите рабочие дела и не ешьте на ходу – присядьте, успокойтесь. Организм должен настроиться. Иначе за эпизодом любимого сериала вы как бы «проскочите» прием пищи, и организм будет считать, что не насытился. Также нельзя есть быстро: обеденный перерыв на то и дается, чтобы вы посвятили его еде, тщательно все пережевали – и только тогда душенька вашего желудка будет довольна.
Ешьте сладкое перед обедом
Сколько раз нам родители в детстве говорили: сладкое – только после «нормальной еды». Но на самом деле лучше всего есть сладкое как раз в перерывах или вообще перед полноценным приемом пищи. Один нюанс: это сладкое должно быть полезным – то есть, выбирайте фрукты. Если взять их после обеда, то они будут слишком долго перевариваться вместе с остальной едой и потеряют часть полезных свойств. А вот фруктовый перекус выжмет из них максимум пользы для вас. К тому же, десерт, съеденный перед обедом или ужином, слегка сбавит аппетит, и вы быстрее перестанете чувствовать голод, а значит – меньше съедите, так что это еще и лайфхак для худеющих.
Пейте
Не алкоголь, конечно. Перед едой рекомендуется выпить полтора-два стакана воды. Во-первых, правильное питание в любом случае предполагает, что организму нужно примерно 2 литра чистой воды в день. Во-вторых, вода, как и десерт в предыдущем случае, ненадолго снижает аппетит. Этого достаточно, чтобы уменьшить свои обеденные порции.
Откажитесь от пузырьков
Может казаться, что вся чистая вода полезна одинаково, но это не так. Газированная минералка и просто вода с пузырьками на самом деле не нравится вашему желудочно-кишечному тракту. Если вы решили придерживаться правильного питания, от любых «газиков» нужно отказаться – в любых напитках.
Вытирайте мясо
Точнее, давайте жиру стечь с него. Если вы балуете себя жареными крылышками, котлетками или колбасками, не перекладывайте их со сковороды сразу на тарелку. Положите на отдельное блюдо, застеленное специальной салфеткой, и оставьте ненадолго. Если вас вообще бесит этот жир, но вы все еще фанат мяса, просто помойте его в дуршлаге.
Ешьте из синих тарелок
Или просто их тарелок холодных оттенков, желательно – в помещении, оформленном в холодных же тонах. Красный, желтый, оранжевый цвета возбуждают аппетит и заставляют вас есть больше. Думаете, почему залы ресторанов фаст-фуда обычно оформляют именно в красном цвете? Все правильно, это безобидная на первый взгляд манипуляция, чтобы ваш голод обострился и вы купили всего и побольше.
Ешьте жир
Да-да, жир тоже полезен, это не вселенское зло. Только жир жиру рознь: чипсы – плохо, семга – хорошо; жареные пирожки – плохо, макрель – хорошо. В общем, тенденция понятна: рыбий жир полезен для сосудов и сердца. Главное, чтобы у вас не было медицинских противопоказаний: так, жирная рыба попадает под запрет при проблемах с печенью и желчным пузырем.
Научитесь есть палочками
Вилка и ложка – это для жадных. Когда вы едите палочками, процесс замедляется, получается более вдумчивым и растянутым, так что благодаря палочкам вы задействуете еще и первый наш лайфхак.
Подготовьтесь к походу в магазин
Как к крестовому. Обязательно составьте список и ни в коем случае не идите в магазин голодным. Списку нужно следовать неукоснительно, даже если яркие пачки чипсов, печенья и соблазнительные картинки на упаковках «майонезных» салатов так и манят. У вас есть список, и это ваш меч. А полный желудок – ваш щит, голодного человека гораздо проще склонить к ненужной покупке вредной еды. Даже стараться не надо: вы и сами все вот это яркое, красивое и вредное хотите особенно сильно, когда голодны.
«Раздевайте» курицу
Большинство диетологов сходятся во мнении, что куриное мясо полезно, его рекомендуют тушить и отваривать. Рекомендуем перед этим «раздеть» курицу – снять с нее всю кожицу, в ней пользы нет, все нужное вам – непосредственно в мясе. А если вы решили побаловать себя и зажарить бедрышки, то от кожицы нужно избавиться в обязательном порядке.
Не варите овощи
Или варите, но не выливайте бульон. Во время варки большинство овощей теряет свои свойства, а все полезное, ради чего нам вообще нужно есть овощи, передается воде. Единственный овощ, который вдруг резко становится полезнее после варки – это морковка. Но это исключение только подтверждает общее правило.
Помощь мастеров
Тем, кто решил перейти на здоровое питание или просто разнообразить свое меню, рекомендуем обратиться к специалистам. Профессиональные повара научат готовить, выбирать полезные продукты или сами все приготовят для вас.
- Групповой мастер-класс по украшению блюд – карвингу – в Санкт-Петербурге
- Кулинарный мастер-класс – урок под руководством шеф-повара в Санкт-Петербурге
- Услуги шеф-повара с выездом в Москве
- Мастер-класс по приготовлению суши в Москве
- «Общеобразовательные» кулинарные курсы в Новосибирске
- Мастер-класс «Кухни народов мира» в Екатеринбурге
- Мастер-класс по приготовлению стейков в Екатеринбурге
- Групповой кулинарный мастер-класс в Екатеринбурге
Комментарии